Muối ớt Tây Ninh là gia vị làm tăng hương vị cho những món trái cây tươi ngon. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Tây Ninh. Hơn nữa, làm muối ớt Tây Ninh tại nhà vô cùng đơn giản. Hãy cùng Nha khoa Tây Ninh khám phá cách làm muối ớt Tây Ninh tại nhà nhé.
Làm muối ớt Tây Ninh
- Sơ chế nguyên liệu: Ớt tươi rửa sạch, bóc vỏ tỏi, cua khô rửa sạch rồi ngâm nước, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
- Đầu tiên, đem tỏi và ớt giã nhuyễn. Sau đó, cho tất cả muối, đường, ớt, tôm vào khuấy đều một lần nữa.
- Sau khi xay xong đổ hỗn hợp ra đĩa, dàn mỏng rồi đem phơi nắng cho khô. Phơi 1 ngày lớn, sau đó, chắt bỏ nước rồi làm bước tiếp theo. Quá trình làm khô này giúp quá trình làm muối nhanh hơn.
- Đem tôm khô và hỗn hợp muối ớt đi xay lại, sau đó, bắc lên bếp.
- Rang muối trên chảo ở lửa nhỏ, khi rang muối cần đảo liên tục, rang trong khoảng 5 phút.
- Tắt bếp, đợi muối ớt nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn một lần nữa. Đổ muối vào chảo cũ, hâm nóng lại lần nữa. Khi muối ớt đã nguội, bạn cho ra bát và để dành dùng cho những lần sau.
Cách dùng muối ớt Tây Ninh
Muối ớt Tây Ninh thường được dùng để chấm các loại rau củ quả, các món luộc, món nướng. Ngoài ra, muối ớt còn được sử dụng như một chất bảo quản và tạo vị trong quá trình nấu nướng.
Cũng như muối trắng thông thường, có thể cho muối ớt vào trước hoặc sau khi nấu tùy theo món ăn:
- Thịt cá cần phải thật ngon nên cần nêm muối trước.
- Súp và khoai lang cần hương vị từ xương và thịt thì cần phải đun sôi trước khi thêm muối.
- Đối với các món nướng, đợi cho hết mỡ rồi mới cho muối vào.
Bảo quản muối ớt Tây Ninh
Để muối ớt bảo quản được lâu, trong quá trình chế biến, muối ớt cần phải thật khô. Bảo quản muối ớt trong bao bì sạch, khô ráo, để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, bạn có thể lót một tờ giấy bên dưới hộp để giấy có thể hút hết nước, muối sẽ luôn khô ráo, không bị chảy và dính.
Chăm sóc răng miệng cùng Nha khoa Tây Ninh
Bên cạnh làm muối Tây Ninh ngon, việc bảo vệ răng miệng tốt cũng sẽ ảnh hưởng đến việc thưởng thức thành phẩm. Vì thế, chúng ta phải chăm sóc răng miệng thật kỹ để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của muối ớt.
Đến ngay địa chỉ: Số 3, Hẻm 57, CMT8, Khu phố 2, Phường 3, Tp Tây Ninh để được sử dụng dịch vụ nha khoa giá rẻ, uy tín. Khách hàng cũng có thể liên hệ qua hotline: 0976600309 để được tư vấn ngay lập tức.
Xem thêm tại:
https://nhakhoatayninh.vn/cach-lam-muoi-tom-tay-ninh-tai-nha/
Thông tin liên hệ:
NHA KHOA TÂY NINH
Chăm sóc răng miệng
Cho hàm răng đẹp – Nụ cười thêm xinh
Địa chỉ: Số 3, Hẻm 57, CMT8, Khu phố 2, Phường 3, Tp Tây Ninh, Bên hông ĐIỆN LỰC TÂY NINH, ĐỐI DIỆN SIÊU THỊ COOPMART.
Điện thoại liên hệ: 0976600309
Fanpage:https://www.facebook.com/NhaKhoaNhaDen/
